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素燒南瓜
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笑顏oath

南瓜是我們經常食用的蔬菜之一，它營養豐富，具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌、促進生長發育等作用。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 400g
油 適量
鹽 適量
蒜 3g
小蔥 1g
生抽 1ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    熱鍋涼油， 放入蒜片進去煸炒；
  • 步驟 3/7
    煸香後加入南瓜進去翻炒；
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下後加入少許生抽和水進去；
  • 步驟 5/7
    加蓋燉煮兩分鐘，至南瓜微微發軟；
  • 步驟 6/7
    最後加入鹽等調味料翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    盛入碗中， 表面撒些小蔥末。
小貼士

小貼士：1. 南瓜選用的板栗南瓜， 更粉更甜； 2. 燒南瓜時加入少許生抽和水加蓋燉煮一下。

釋出於 2020-04-09
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