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蒜蓉粉絲娃娃菜
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闕那壹刻妖嬈

油膩的吃的多了,吃吃這樣的爽口小菜很開胃呀,百菜不如白菜”,白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高,中醫認為其性微寒,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,偷偷告訴你們哦,我其實最愛吃中間的粉絲~!~!~!

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 1袋
粉絲 1小把
適量
適量
適量
花椒 適量
剁椒 適量
白糖 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好娃娃菜
  • 步驟 2/17
    粉絲用熱水泡上
  • 步驟 3/17
    娃娃菜洗淨
  • 步驟 4/17
    蔥切好
  • 步驟 5/17
    蒜切碎
  • 步驟 6/17
    坐鍋炒水
  • 步驟 7/17
    下娃娃菜焯水
  • 步驟 8/17
    焯熟後撈出備用
  • 步驟 9/17
    坐鍋熱油,下花椒榨出香味
  • 步驟 10/17
    這時候把娃娃菜擺盤
  • 步驟 11/17
    鋪上粉絲
  • 步驟 12/17
    淋上蒸魚豉油
  • 步驟 13/17
    撈出花椒,倒入蔥蒜,炒香
  • 步驟 14/17
    放一勺剁椒
  • 步驟 15/17
    一勺白糖
  • 步驟 16/17
    炒香後倒在菜上即可
  • 步驟 17/17
    可以開吃啦
小貼士

不用加鹽,鹹味夠了

釋出於 2024-12-05
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