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排骨煲魚腥草湯
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安琪詩雁批

魚腥草是朋友菜園種的，這邊的人喜歡用它煲湯，對祛熱清火功效不錯，還可以潤肺，寶寶上火的話大人都喜歡煲這個湯給孩子喝，單獨煲魚腥草的水是很難喝的，但是放點排骨的話味道會好喝很多，很鮮美的，沒有腥味的呢。

時間:1-2小時
食材
排骨 300g
魚腥草 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨斬塊備用。
  • 步驟 2/7
    排骨多清洗幾遍洗淨。
  • 步驟 3/7
    排骨放入熱水中焯燙一下。
  • 步驟 4/7
    魚腥草洗淨。
  • 步驟 5/7
    焯燙過的排骨撈出放入另外一個放了熱水的鍋中。
  • 步驟 6/7
    把洗淨的魚腥草放入鍋中。
  • 步驟 7/7
    加入幾片姜。
小貼士

記得加幾片姜，不然有點腥。

釋出於 2023-03-31
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