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藥膳:脆骨魚腥草燉湯
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沒什麼過不去

秋冬季節天氣乾燥,平常多吃點清潤食物,身體是一切的根本嘛,健康最重要!

這個湯老人小孩都可以喝哦!

烹飪小貼士:

1、魚腥草性寒洩降,以清解肺熱見長,常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥治療痰熱咳喘等病症。

2、魚腥草善於清膀胱溼熱,有清熱除溼,利尿通淋的功效,長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥治療溼熱瀉痢,熱淋澀痛等病症。

3、魚腥草是天然而又安全的抗生素,有助於清熱消炎,抗病毒,而且它的藥性通達人體上中下三焦,對於各種細菌病毒所引起的風熱感冒,咽炎,肺炎等炎症,泌尿系統感染,生殖系統感染,皮膚炎症均有極好的療效。

4、魚腥草辛寒,能夠消癰排膿,既能外用治療熱毒瘡瘍,又可內服治療痰熱壅肺,胸痛,咳吐膿血腥臭等病症。

食材
魚腥草 150克
豬脆骨 250克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好食材魚腥草泡幾分鐘後洗乾淨,豬脆骨洗乾淨飛水去血水。
  • 步驟 2/3
    砂鍋內放適量水,放脆骨,小火燉2小時,放入魚腥草再燉30分鐘,加適量鹽,即可食用!
  • 步驟 3/3
    做法簡單,營養美味!
釋出於 2018-10-18
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