魚腥草在我們家鄉，它叫“折耳根”。我們家鄉的飲食習慣偏麻辣，所以最喜歡做的就是“涼拌折耳根”，很是爽口的喲。

言歸正傳，今天給大家分享的是《魚腥草麥冬燉雞湯》，做法是跟一位廚師朋友學的，口味清香，帶一點點甜，喜歡的朋友可以試試。

《魚腥草燉雞》的做法同這道湯略有不同：童子雞剖開肚子，塞進洗乾淨的魚腥草，再灌一點香油，同適量老薑一起放鍋裡燉熟即可。它更適合做產婦的月子食譜，魚腥草能祛除侵入人體的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和。產婦身體虛弱，還得給孩子餵奶，不能隨便使用藥。即使單純辛溫發散的中藥也不可以，原因是產婦忌諱發汗。而魚腥草是藥食同源的野菜，既沒有普通抗病毒藥的副作用，又不會使產婦大量出汗。不僅如此，由於魚腥草有神奇的消炎作用，產婦吃了魚腥草就不容易得乳腺炎，同時又能促進體內生產時的傷口癒合。

母親節到來之際，咱們也來關愛關愛新晉媽媽吧~！