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陳皮棒骨湯
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湯,是我家每天必做的東東,一是為了給寶寶補鈣,二是我們全家也可以用這湯來燉蘿蔔或海帶等東東,這樣一家的營養都能保證,飯前一碗湯營養又健康!
時間:1-2小時
食材
棒骨
300g
陳皮
適量
鹽
適量
姜蒜
20g
料酒
20ml
醋
10ml
花椒
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
棒骨提前一晚泡上去掉血水
步驟 2/6
鍋中放入清水,加入棒骨
步驟 3/6
加入花椒、姜蒜和陳皮
步驟 4/6
加入料酒
步驟 5/6
加入醋,大火煮開,轉小火燉一個半小時
步驟 6/6
起鍋前加鹽
小貼士
水一定要一次性的加足,否則中途加水會減輕湯的營養
釋出於 2024-03-30
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