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棒骨湯娃娃菜
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匆說言詞撩

都說過年吃的是大魚大肉,偏我們家那位不能吃油膩的,所以過的是清淡年,因為需要天天少不了的是大骨湯,慢慢燉上三四個小時的棒骨湯,滿滿的膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力,促進人體新陳代謝。不過再好喝天天喝他也喝膩了,於是乎變著花樣來,今天大骨湯裡放了甜甜的娃娃菜,吃完菜喝湯,很受歡迎。

時間:1-2小時
食材
棒骨湯 1鍋
娃娃菜 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    棒骨燉的濃湯,慢慢地燉,一直把骨頭的骨膠燉出來,湯的顏色也是乳白色了
  • 步驟 2/7
    娃娃菜備好
  • 步驟 3/7
    娃娃菜剖開
  • 步驟 4/7
    起鍋,把大骨湯倒鍋裡,開火
  • 步驟 5/7
    湯開了把娃娃菜放湯裡
  • 步驟 6/7
    煮一分鐘,加入食鹽
  • 步驟 7/7
    盛入碗裡,清淡不膩的湯就好了
小貼士

燉大骨湯要慢慢地燉,一直把骨裡的骨膠燉出來更加營養美味

釋出於 2019-08-30
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