粉葛赤小豆龍骨湯
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squeeze小櫻
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春節天天都是下館子，打火鍋，是人的都腸胃溼熱，這不有時間在家就煲一鍋祛溼下火的湯水給家人喝。這龍骨一開始我還不知道是啥，去到賣豬肉的一問才知道真的是豬的一部分，呵呵，而且還挺搶手的呢。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
龍骨叫檔主砍成塊 -
步驟 2/7
用熱水煮一下，再用清水再洗一洗，主要是去油膩
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步驟 3/7
準備好粉葛和赤小豆，赤小豆可以先泡一下
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步驟 4/7
粉葛去皮切成小塊
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步驟 5/7
把全部材料都放鍋裡，放入淹過材料的清水，最後放入蜜棗
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步驟 6/7
大火煲開會出現一些浮油物，用勺子弄走，轉小火繼續煲2小時就可以了
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步驟 7/7
一晚去火祛溼的好喝的粉葛湯來了
小貼士
豬骨買回來我一般都會煮一煮，煮去油膩，這樣煲出來的湯沒這麼多油
釋出於 2022-05-29
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