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赤小豆豬尾湯
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鄙墾茄苫滓

赤小豆豬尾湯,做法省事便捷,吃著味道超讚

時間:1-2小時
食材
豬尾 １條
赤小豆 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將赤小豆浸泡，洗乾淨，備用．
  • 步驟 2/8
    將豬切小段。
  • 步驟 3/8
    將洗乾淨的豬尾飛水。
  • 步驟 4/8
    將飛過水的豬尾洗乾淨。
  • 步驟 5/8
    砂鍋里加水，隨冷水放入豬尾、赤小豆。
  • 步驟 6/8
    大火煲至沸騰。
  • 步驟 7/8
    轉小火煲兩小時左右。
  • 步驟 8/8
    出鍋前加適量鹽調味即可。
小貼士

1、煲湯前要將豬尾飛水，這樣可以去除血水，臊味，煲出來的湯不會有異味。

2、燙湯時間最好在1個半至2小時左右。

釋出於 2020-02-27
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