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黃豆豬尾湯
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涼白開啊啊唉

豬尾巴大家都吃過吧，美容養顏，而且還能滋補氣血的哦，加入紅蘿蔔的湯很好喝，油而不膩，滑而可口。除了喝湯，豬尾可以沾點醬油吃，非常好吃。

豬尾含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可改善腰痠背痛，預防骨質疏鬆；能促進青少年骨骼發育，延緩中老年人骨質老化、早衰。

黃豆含有豐富的蛋白質，並含有較多的植物脂肪和豐富的鐵質等。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 55克
胡蘿蔔 1條
豬尾 1條
姜 3片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    黃豆清洗後浸泡1小時。
  • 步驟 3/6
    豬尾洗淨切段以滾水汆燙洗淨
  • 步驟 4/6
    胡蘿蔔去皮切塊。
  • 步驟 5/6
    所有材料和薑片一起放進電飯鍋裡，加適量清水，按煲湯鍵煮1個半到兩小時。
  • 步驟 6/6
    出鍋前調入食鹽即可。
小貼士

豬尾巴是一般人都可食用的，尤適宜腰痠背痛、骨質疏鬆、青少年、中老年人食用。

釋出於 2018-06-05
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