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黃豆豬蹄湯
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虐毀滔官延

黃豆豬蹄湯，燉好的湯是奶白色的，味道濃香，營養價值豐富哦。豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣，都很適合女性來吃，愛美的女性朋友可以多喝，可達到養顏美膚的功效哈。

時間:1-2小時
食材
豬蹄 一個
黃豆 50克
蔥 一根
姜 一塊
料酒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬蹄切塊洗乾淨，黃豆提前浸泡上。
  • 步驟 2/5
    鍋中放水，放入豬蹄和薑片、料酒，大火煮去豬蹄血水。
  • 步驟 3/5
    撈出焯過水的豬蹄，洗乾淨。
  • 步驟 4/5
    砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、薑片，一次性加入足量的水。
  • 步驟 5/5
    開大火煮開，開蓋保持大火煮15分鐘。可有效揮發些醒味。然後用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。
釋出於 2018-06-23
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