海帶是一種營養價值很高的食材,海帶含有豐富的碘等礦物質元素。而且熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,並具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種功能。今天這一個湯,就用了海帶加上黃豆和豬蹄,好喝又有營養哦!
海帶食前不要長時間浸泡,以免營養大量流失