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苦瓜黃豆豬蹄湯
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清秀

今年夏天苦瓜吃得多,但都是以炒或煮為主的,很少煲湯,一直想煲苦瓜湯,今天終於有機會做了這道湯,就是苦瓜黃豆煲豬蹄,本來是想做苦瓜黃豆煲排骨的,不過看見豬蹄不錯,就改了選單,不過用豬蹄煲的味道也很好哦!而且可以大塊吃肉。

時間:1-2小時
食材
苦瓜 1根
黃豆 50g
豬蹄 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜去籽後切塊 黃豆浸泡
  • 步驟 2/6
    豬蹄洗淨備用
  • 步驟 3/6
    然後將所有材料放到電壓力鍋中
  • 步驟 4/6
    加水浸沒材料,按“湯”鍵烹調
  • 步驟 5/6
    烹調結束後可按口味加鹽調味
  • 步驟 6/6
    可以上桌了
小貼士

苦瓜要選擇青色的苦瓜,不要用成熟的苦瓜煲湯

釋出於 2019-08-07
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