湯渣變身之風味牛肉
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醉笑三千席呂
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這是煲花生牛腱湯買的特好的牛腱，煲過湯好用這牛肉做了這個菜，真的特別好！
忍不住小喝了兩杯，呵呵，跟做的醬牛肉差不多味呢，因為加了花椒和孜然，味道特別香，超適合下酒的，好贊哦！
看來以後會多買牛腱煲湯的，有湯有菜，很是完美啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
煲過湯的熟牛腱取出風乾三小時以上； -
步驟 2/7
剁好蒜蓉，切好蔥花和香菜；
-
步驟 3/7
牛肉切成適量大小的片；
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步驟 4/7
熱油鍋，下蒜蓉和花椒炒香；
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步驟 5/7
加入牛肉翻炒；
-
步驟 6/7
加入芝麻，鹽，生抽，蔥花，香菜和孜然粉；
-
步驟 7/7
最後炒勻即可上碟食用！
小貼士
花椒注意別炸過頭以免變苦。
釋出於 2022-08-17
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