風味臘肉炒蟹味菇
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戚天嘯傲龍飛
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家裡買了塊風味臘肉，有點鹹，不能直接吃，所以和蟹味菇一起炒，中和一下，味道還不錯。蟹味菇也比較好清理，而且入了肉味，味道不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材，蔥花和蒜，蒜我習慣切成條 -
步驟 2/6
臘肉切片，口淡的可以再用水洗一下，因為本身真的比較鹹，或者炒菜的時候多放點水
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步驟 3/6
蟹味菇切斷跟，清洗
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步驟 4/6
冷鍋熱油，放入蔥花和蒜，炒出香味後放入臘肉
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步驟 5/6
臘肉稍變色後，放入蟹味菇，炒約十分鐘左右即可
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步驟 6/6
蟹味菇炒出水，看到蟹味菇熟了，大火收汁即可出盤
小貼士
這個菜比較簡單，如果必須換這個臘肉的也可以用其他自己喜歡的肉
釋出於 2020-09-24
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