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步驟 1/8
兔腿肉清洗乾淨
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步驟 2/8
在腿骨兩側劃開就可以輕鬆剔除骨頭,把肉切成小塊
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步驟 3/8
擠點檸檬汁、加點醬油、加入料酒、加點蜂蜜、加入少許的鹽和胡椒粉、加入一點生粉、加入十三香粉,攪拌均勻後醃製15分鐘
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步驟 4/8
熱鍋後放油,加入生薑和蒜末小火煸炒
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步驟 5/8
加入幹辣椒煸炒
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步驟 6/8
加入醃製好的兔肉大火煸炒,顛鍋,可以看到鍋中都有火,放心啊,這樣的菜才好吃,不過只要翻炒40秒左右
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步驟 7/8
加入雞精、淋上香油出鍋
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步驟 8/8
消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯後進食邁康美番茄汁是有好處的。 肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃番茄汁的習慣,對減肥降脂有益,這又是番茄中所含果酸的功勞