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美味熗肉
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請你吃顆子彈哇

福建莆田的特色小吃有很多，熗肉，燕皮扁食，煎包，熗粉等等，都是我很喜歡吃的食物～～～～今天教大家做熗肉，簡單美味～～

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
大白菜 4片
姜 2片
蔥 5根
水 適量
生抽 適量
雞精 適量
鹽 適量
地瓜澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有材料
  • 步驟 2/6
    菜洗淨切好，肉切薄片，蔥，姜都準備好～
  • 步驟 3/6
    肉放碗中，加入生抽，雞精，鹽，用手抓勻，醃製10分鐘！
  • 步驟 4/6
    鍋中放油，油熱下姜，蔥白煸炒出香味，倒入適量水～（我還加了一些乾貝，呵呵，個人喜歡吃～）
  • 步驟 5/6
    加適量的地瓜澱粉在肉裡，抓均勻，鍋中水開，把肉一片一片放入～加入大白菜～煮5分鐘！
  • 步驟 6/6
    放入雞精，鹽調味，撒上蔥花，美味就可以出鍋了～～
小貼士

肉的肥瘦看各人喜歡，我比較喜歡肥瘦相兼的，不會油膩，也不會過幹過硬～～

釋出於 2019-08-28
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