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美味烤肉
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舊愛時光覓梅

這是我第一次用電餅鐺，通電的時候旁邊還冒煙。嚇的我趕緊上網查。原來第一次用是會冒煙，屬於正常現象，第一次就用來做了烤肉。做出來好美味啊。以後再也不需要用烤箱來烤了，可清潔是個很麻煩的事情。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
洋蔥 半隻
紅椒 一個
生抽 1勺
耗油 一勺
鹽 2g
姜 5片
橄欖油 3g
辣椒粉 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉切大塊。
  • 步驟 2/9
    姜切大條。洋蔥切絲，紅椒切圈。
  • 步驟 3/9
    全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油，白糖，用手抓均勻放冰箱醃製2小時入味。
  • 步驟 4/9
    電餅鐺預熱2分鐘，開下盤。
  • 步驟 5/9
    放入切好的肉塊。
  • 步驟 6/9
    蓋子蓋上。上盤也一起開啟開關。3分鐘。
  • 步驟 7/9
    關掉上盤開關。開啟放入洋蔥和紅椒。蓋上蓋子再烤至熟透即可。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    美味。
小貼士

醃製的時間越長越入味，但是不能放那麼多鹽，開啟盤的時候上火最好關掉，不會幹燒。

釋出於 2019-07-18
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