鯽魚湯
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Esperanza-琳
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這個季節鯽魚看來是收穫的季節啊，市面上很多賣鯽魚的，買了個小的，半斤來重，回家熬湯，味道鮮美啊。
烹飪步驟
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步驟 1/11
鯽魚開肚，去除內臟，洗乾淨。 -
步驟 2/11
蔥切絲，薑切片
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步驟 3/11
熱鍋放油，放入鯽魚煎
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步驟 4/11
翻面煎一下
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步驟 5/11
倒入冷水
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步驟 6/11
放入蔥姜，蓋鍋蓋，小火燉半小時
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步驟 7/11
湯汁成乳白色
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步驟 8/11
打兩個雞蛋，打碎
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步驟 9/11
倒入開鍋的湯內
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步驟 10/11
攪拌一下，滴點香油，出鍋
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步驟 11/11
盛碗，放點香菜沫
小貼士
鯽魚湯要長時間燉才會燉出營養。
釋出於 2023-04-07
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