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羊湯
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甘操陝蠢夭

兒子和老公最愛喝羊湯,在家裡做最實惠,最對味

羊湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋裡熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾,然後切成薄片放入滾開水裡一氽,再倒入湯碗中,衝入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了

時間:10分鐘內
食材
羊雜 500g
香醋 適量
芝麻醬 適量
適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊雜切好
  • 步驟 2/7
    香菜切碎
  • 步驟 3/7
    芝麻醬加鹽芝麻油,放水攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    碗中放些醬料香菜
  • 步驟 5/7
    鍋中燒開水
  • 步驟 6/7
    羊雜取適量放在漏勺中,鍋中焯燙一會,燙透
  • 步驟 7/7
    放入碗中,加入清湯,攪拌,開吃
小貼士

羊雜是熟的,在水中焯燙時間不能太長

釋出於 2023-05-02
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