一碗熱氣騰騰的好湯,是寒冷的冬日最值得期待的美食。今天給吃貨們分享一道“鮮”湯,魚的腥和羊的羶融合到一起,居然能成就一鍋很靚的湯,完全超越食材天然原味。
這裡有個“魚羊為鮮”的典故一起分享給大家:孔子周遊列國初期,四處碰壁,舉步維艱,連飯都吃不上,其弟子只能四處乞討,一天,偶得一些魚肉和羊肉,由於大家都飢腸轆轆,遂將魚、羊肉混在一起煮,發現其味竟鮮美無比,自此流傳開來。據說,“鮮”字便是這般得來。