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麻油鯽魚濃湯
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historian憤怒

在寒冷冬季，熱湯熱飲最受歡迎，暖心暖胃的感覺真好，

這一款濃湯，適合家裡老人小孩，孕產婦， 那就是麻油鯽魚濃湯，

濃濃的湯，無刺，口感細膩，乳白色的濃湯，鮮美的口感，適合1週歲以上寶寶的輔食，

魚類含有很多鈣質，給老人補鈣也是不錯的選擇，

添加了麻油又適合孕產婦，我們中國做月子講究，吃食也講究，

麻油和鯽魚都能幫助產婦恢復，是一款不錯的佳品！

把濃湯再煮沸還可以下麵條，不新增任何調味，快手完成一款熱湯麵!

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 1條
芝麻油 適量
姜蒜 適量
白胡椒 少許
鹽 少許
香蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好材料
  • 步驟 2/13
    熱鍋後倒入麻油，燒熱後下鯽魚
  • 步驟 3/13
    把鯽魚煎至兩面焦黃，盛出備用
  • 步驟 4/13
    再在鍋裡倒入適量麻油，爆香蒜姜
  • 步驟 5/13
    再把鯽魚倒入，煎一小會，倒入適量白胡椒
  • 步驟 6/13
    倒入熱開水，開大火熬煮
  • 步驟 7/13
    熬煮到乳白色，再加入適量的鹽調味，散點蔥花
  • 步驟 8/13
    濃濃乳白色的鯽魚湯完成，香氣撲鼻，想要喝濃湯就要破壁機幫忙
  • 步驟 9/13
    鯽魚湯微微涼晾，這樣保護料理杯
  • 步驟 10/13
    把鯽魚整條放入料理杯中，不喜歡魚頭的話，可以剔除，漢美馳這款破壁機能把魚頭打的細碎，不擔心！
  • 步驟 11/13
    再把熱湯倒入料理杯中，蔥薑蒜不用挑掉，全部倒入一起攪打
  • 步驟 12/13
    把料理杯裝上，罩上靜音罩，啟動機子，從1檔開始加檔
  • 步驟 13/13
    這款鯽魚湯濃湯，可以開至7檔，攪打5分鐘，細膩的濃湯就出來了
小貼士

每款破壁機都有差異，建議大家過濾一遍，

以免造成卡刺，我這款是漢美馳靜音罩破壁機，成品無刺。

釋出於 2024-01-17
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