眾所周知西蘭花是養生界的寵兒，防癌抗癌、增強機體免疫力等功效多到數不勝數。通常我們烹調西蘭花的方式為清炒或搭配蒜蓉來炒，今天給大家一個略微偏西式的烹調方式：奶油蔬菜濃湯。蔬菜濃湯搭配吐司麵包來做早餐，既開胃又健康，還可以補充各種維生素。家裡有小朋友的媽媽都知道，小朋友本能的會對一些蔬菜產生抗拒和排斥而挑食，但用蔬菜和奶製品搭配起來做成濃湯則可以很好的解決這個問題，讓寶寶告別挑食，營養吸收更全面。西蘭花的口味很多時候在小朋友眼裡不太淘喜，所以這道蔬菜濃湯我又加了土豆和甜玉米粒進來。土豆我選擇的是顏色偏黃色的那種，口感更加綿密，加進濃湯裡面可以省了家麵粉來調整湯的濃稠度。甜玉米粒我覺得是這道菜吸引孩子的一個亮點，可以讓濃湯的口感更加的清甜。當然，如果家裡的寶寶對堅果不過敏的話也可以適量加一些堅果進來，口感更香濃，營養上更上一個臺階。