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曼步廚房 - 田園蔬菜濃湯
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虐毀滔官延

蔬菜濃湯搭配吐司麵包來做早午餐，既開胃又健康，各種維生素可以很自然的補充全面。很多人不愛吃蔬菜，特別是兒童，本能的對綠色的蔬菜有排斥和抗拒。其實只要口味搭配的合理，蔬菜是可以變身為美味的。

時間:10-30分鐘
食材
西芹 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
韭蔥 適量
土豆 適量
蘑菇 適量
牛奶 適量
黃油 適量
培根 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：西芹，胡蘿蔔，洋蔥，韭蔥，土豆，蘑菇，牛奶，黃油，培根先將材料切片或切小塊
  • 步驟 2/7
    湯鍋中加少許黃油，先放入培根炒至香味出來，再加入蘑菇，繼續煸炒，這是整個廚房真是香味瀰漫！
  • 步驟 3/7
    接著加入其它蔬菜，炒至蔬菜變軟時加入足量的雞湯或任何高湯（沒有的話就用清水代替，一樣美味的）
  • 步驟 4/7
    湯沸了以後加入土豆塊，調小火半開蓋慢煮50分鐘左右注：土豆需要的時候再去皮切塊，不然容易氧化
  • 步驟 5/7
    用機器將所有蔬菜打碎以後調味出鍋前加適量牛奶或液體奶油或黃油均可
  • 步驟 6/7
    撒上一把荷蘭芹，配上新鮮的法式麵包，那真是一大享受！
  • 步驟 7/7
    撰寫製作步驟
小貼士

完整製作圖片以及更多美食請見：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ebv4.html

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www.manbukitchen.com

釋出於 2018-11-10
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