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奶油蔬菜濃湯
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好侗簿毓瘸

湯是很好喝，很有營養，可惜湯做得不是太稠，加入淡奶油後都作不了畫啊，哈哈！還是趁熱喝了吧，我也沒耐性搞了，兒子一直在催呢，要喝要喝這個！拍個相片都沒法好好拍，專門搗蛋！

好吧，這湯就是做給你喝的，誰叫你平 時不好好吃蔬菜，這個沒辦法抗拒了吧！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
番茄 150g
胡蘿蔔 80g
洋蔥 80g
淡奶油 100ml
素高湯 適量
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    番茄洗淨，劃十字刀，入開水中焯一下以去皮；
  • 步驟 2/10
    煮湯的時候把番茄去皮，切適量大小塊備用；
  • 步驟 3/10
    土豆洗淨去皮，也切適量大小塊；
  • 步驟 4/10
    洋蔥和胡蘿蔔也切適量大小備用；
  • 步驟 5/10
    平底鍋入黃油，燒熱；
  • 步驟 6/10
    加入剛好備好的蔬菜塊炒香一下；；
  • 步驟 7/10
    把炒好的蔬菜倒入高湯中，大火煮開後小火煮約20-30分鐘；
  • 步驟 8/10
    稍放涼後，入攪拌機打成糊狀；
  • 步驟 9/10
    再倒入鍋中煮開，加入適量的淡奶油；
  • 步驟 10/10
    小火煮開，加適量黑胡椒粉調味即可！
小貼士

可以用自己喜歡的蔬菜，土豆可以起來增稠的作用，沒有高湯可以用清水。另外，高湯有鹽味了，所以後面沒有放鹽，胡椒粉可以根據愛好選擇放或者不放啊！

釋出於 2022-10-09
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