西蘭花乳酪蔬菜濃湯 - 西蘭花乳酪蔬菜濃湯的做法,西蘭花乳酪蔬菜濃湯怎麼做好吃,西蘭花乳酪蔬菜濃湯的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花乳酪蔬菜濃湯

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若雲屎太濃

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經常喝中式清湯，偶爾為家人做一下西式湯羹！剔除肉類，以蔬菜為主，多種蔬菜保證了營養充足，更使得家裡的選單更豐盛，親友們來做客就隨意點菜吧！

食材

西蘭花半個

胡蘿蔔半根

乳酪 120g

大蒜 2瓣

小洋蔥 1小個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料，將土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊，大蒜剁成蒜蓉。
步驟 2/10

鍋中加入一勺黃油，蒜蓉煎香後倒入洋蔥，土豆，胡蘿蔔，翻炒至出香。
步驟 3/10

翻炒後的材料出香後倒入3碗高湯。沒有高湯就用清水加濃湯寶代替。
步驟 4/10

加入適量鹽與黑胡椒，蓋上鍋蓋將土豆等材料用中火熬煮15分鐘左右。
步驟 5/10

加入切碎的西蘭花，煮5分鐘。
步驟 6/10

將碎乳酪投入鍋中，攪拌均勻。
步驟 7/10

慢慢倒入150ml的牛奶，也可以用少量的奶油代替。
步驟 8/10

覺得湯羹不夠濃稠，就調一些生粉水勾芡即可。
步驟 9/10

關火後加入切碎的羅勒葉子。沒有羅勒可選用其它的香草代替。比如百里香，芹菜等。
步驟 10/10

西蘭花乳酪蔬菜濃湯。

釋出於 2018-06-30