鯽魚濃湯
7.4萬 熱度
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爆炸醋罈子
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鯽魚含有豐富的蛋白質，益氣健脾，女生常吃也有美容養顏的功效，又不必擔心會長胖！做法十分簡單！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
一條新鮮的鯽魚清理乾淨，魚籽留下，最好用廚房紙吸去魚表面的水份，保持煎魚時魚皮完整 -
步驟 2/5
熱平底鍋加油，放入鯽魚小火煎，這時同時要燒水，魚煎好馬上倒入開水中是煮出濃湯的關鍵
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步驟 3/5
煎至魚兩面金黃
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步驟 4/5
把煎好的鯽魚連油一起倒入燒開的熱水中，加入一片姜，大火燒開後，加鹽轉中火燉到湯白色
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步驟 5/5
濃濃的鯽魚湯就做好了，沒有加過多的調料魚湯很鮮美！
小貼士
煎魚和燒開水同時進行，是燉出濃濃白湯的關鍵
釋出於 2020-01-10
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