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滋補羊湯
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汅伊塵義客饒義

這是家裡第一次做羊湯哈哈因為吃火鍋剩了一些羊肉就順便做成羊湯了正好這個季節是喝羊湯的好時節

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
八角 適量
花椒 適量
香菜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊肉切成小片
  • 步驟 2/10
    在水裡浸泡一會 去掉血水 洗淨
  • 步驟 3/10
    鍋內加水煮一下
  • 步驟 4/10
    撇掉浮沫
  • 步驟 5/10
    羊肉撈出
  • 步驟 6/10
    蔥薑切片
  • 步驟 7/10
    鍋內添水，放入煮好的羊肉，並加入蔥、姜、八角、花椒，煮45分鐘左右 出鍋前加鹽
  • 步驟 8/10
    香菜洗淨
  • 步驟 9/10
    香菜切碎末，蔥切碎末
  • 步驟 10/10
    羊湯盛出 加入香菜、蔥、香油調味
小貼士

也可用砂鍋燉，味道更好~

釋出於 2019-06-20
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