石斛:千年以來它一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其昧甘淡微鹹,性屬清潤,清中有補,補中有清。石斛具有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明。
蟲草花:性質平和,不寒不燥, 具有補肺,補腎和護肝養肝的功效。蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用,具有有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。
此款湯水增加免疫力,滋陰補腎,得到了家人的一致好評。龍骨的使用大大地激活了蟲草花的營養。
1.蟲草花遲一些放下煲湯石為了追求其口感,個人可根據自己的口味,把所有材料一次性放進去煲。
2.龍骨焯水後要清洗其浮沫,令湯底更清。
3.喝湯的時候把石斛去掉。