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蟲草花山藥排骨湯
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懇戀arc

這個湯很營養，也很好喝，沒有加什麼調料，全是食材的原汁原味。蟲草花滑滑的，山藥糯糯的，排骨也軟爛無比，一起都是最美的樣子。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
鐵棍山藥 200g
蟲草花 20g
姜 3片
鹽 2g
小蔥 1棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材，蟲草花提前泡發半小時，山藥去皮切段，蔥切段，薑切片
  • 步驟 2/6
    湯鍋加水，排骨冷水下鍋，開鍋後煮3分鐘，去除血水雜質
  • 步驟 3/6
    用流水將排骨沖洗乾淨
  • 步驟 4/6
    食材放入鍋內，加入2升水
  • 步驟 5/6
    選擇煲靚湯功能，全程需要三個小時，也可以使用電壓力鍋，砂鍋等自己常用的鍋具。
  • 步驟 6/6
    3個小時後，湯好了，加鹽調味即可食用。
小貼士

鹽要最後新增。

釋出於 2020-10-28
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