烏雞湯
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忇筱園春色暨春
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今年第一次買烏雞。平時不是排骨就是鴿子了。呵呵。所以也做了一回烏雞湯。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
材料備好。我所有的材料都洗乾淨和處理好了的。 -
步驟 2/6
所有的材料和烏雞都一起倒入紫砂鍋裡面。（除了枸杞）再加點料酒去腥的。
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步驟 3/6
通電大火燒開之後轉小火燉2小時。
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步驟 4/6
2小時後加入枸杞。再燉5分鐘、
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步驟 5/6
5分鐘後加入適量的鹽。
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步驟 6/6
即可。
小貼士
烏雞是要洗淨後焯水再洗淨的。
釋出於 2022-12-11
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