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滋補烏雞湯
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烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。加了紅棗和桂園加藥材燉出來的烏雞湯非常清甜好喝，是一碗滋補又好喝的湯湯。

時間:1-2小時
食材
烏雞 250g
豬骨 200g
鹽 適量
黨參 適量
紅棗 適量
桂園 適量
枸杞子 適量
黃芪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把烏雞和豬骨切塊
  • 步驟 2/7
    再下鍋去過水
  • 步驟 3/7
    準備藥材
  • 步驟 4/7
    用水把藥材洗淨
  • 步驟 5/7
    所有材料下鍋用大火燒開
  • 步驟 6/7
    再轉小火慢燉120分鐘
  • 步驟 7/7
    下鹽調味出鍋
小貼士

烏雞和豬骨焯過水後所有材料一起下鍋，沒什麼技巧。

釋出於 2022-11-21
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