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黃金大雞排
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深情transplant

這道菜是自已在家炸制的，配上孜然，麻辣味，香酥脆哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞脯肉 250g
麵包糠 60g
麵粉 50g
雞蛋 1個
蔥節 1棵
油 適量
鹽 適量
生薑片 適量
料酒 適量
白胡椒 適量
菜油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備的食材有雞脯肉，雞蛋，麵粉，麵包糠。
  • 步驟 2/11
    將雞脯肉片成二片，用刀背拍過。
  • 步驟 3/11
    放入精鹽。
  • 步驟 4/11
    放入料酒，胡椒。
  • 步驟 5/11
    加入生薑片，料酒，小蔥節碼味二十分鐘。
  • 步驟 6/11
    雞脯肉放入麵粉中裡均。
  • 步驟 7/11
    放入雞液中浸泡一會。
  • 步驟 8/11
    裡滿麵包糠。
  • 步驟 9/11
    放入油鍋裡炸制。
  • 步驟 10/11
    炸制好後撈出切條裝盤。
  • 步驟 11/11
    擺入盤中配上孜然，麻辣味就可以開吃了。
小貼士

我做的黃金大雞排，用的是菜油炸制，菜油炸制豔色鮮，味道香脆。

釋出於 2022-04-16
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