黃金豆豉排骨
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色澤誘人，排骨的油分和小米相互綜合，使排骨口感豐富，小黃米保證營養的同時，色澤金黃糯口。
烹飪步驟
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步驟 1/9
三根肋骨，切塊放入鍋中，焯水。 -
步驟 2/9
小黃米浸水1-2小時，備用。
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步驟 3/9
大蒜切末
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步驟 4/9
鍋內倒入橄欖油，加熱至6分熱放入蒜，煸出香味。
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步驟 5/9
加入豆豉醬，調味調色。
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步驟 6/9
重新起個油鍋，放入焯水的排骨，翻炒至金黃。
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步驟 7/9
將浸潤的小黃米準備好，放入排骨的油鍋，翻炒，加入適量的鹽。加入煸炒好的豆豉蒜末，翻炒。
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步驟 8/9
翻炒後的黃金排骨裝碗後，隔水蒸30分鐘，以保證排骨和小米的香糯，味道互相滲透。
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步驟 9/9
美美的裝盤照^.*
小貼士
無
釋出於 2023-05-25
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