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豆豉排骨
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郗天青色等煙雨

豆豉排骨，美味下飯，老少皆宜，營養豐富。喜歡吃豆豉那種香味，用豆豉做的菜餚會有一種特別香味，能增時食慾。

食材
排骨 2根
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
醬油 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨二根，
  • 步驟 2/10
    斬段，
  • 步驟 3/10
    黑豆豉少許，
  • 步驟 4/10
    燒油放進排骨炒勻，
  • 步驟 5/10
    再放鹽和黑豆豉，
  • 步驟 6/10
    炒勻，
  • 步驟 7/10
    裝碗裡，
  • 步驟 8/10
    放進電壓鍋裡隔水蒸，
  • 步驟 9/10
    高壓40分鐘即成。
  • 步驟 10/10
    蒸好的排骨趁熱撒上香油上桌。
小貼士

蒸排骨時先炒片刻再蒸會更美味。

釋出於 2024-04-11
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