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微波豆豉排骨
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汅伊塵義客饒義

微波爐逐漸走入了千家萬戶。由於用微波烹飪食物又快又方便，不僅味美，而且有特色，因此有人詼諧地稱之為“婦女的解放者”。微波爐方便快捷，只要巧妙使用，即可成為巧手主婦的好幫手，快速烹飪美食，節約時間，解放雙手。今天的微波排骨，便可以成為一個微波菜的典範，味道濃郁，香味十足，不僅可以自己做來解饞，即便是端上待客餐桌，也能給你賺足面子！提前醃漬半小時，微波用時僅需十分鐘，即可享受滋味濃郁的解饞菜，嗜肉族們，有口福嘍！

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300g
香菜 適量
紅椒 適量
豆豉 適量
生抽 適量
白糖 適量
紹酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨洗淨，控幹水份。
  • 步驟 2/5
    將所有的料全部放入。
  • 步驟 3/5
    抓勻，醃漬半小時以上。
  • 步驟 4/5
    將醃漬好的排骨放入耐高溫的烤碗，連醃漬的醬汁一起倒入。
  • 步驟 5/5
    送入微波爐，微波10分鐘。 取出排骨，將醬汁倒出，再次淋在排骨表面，即可上桌。
小貼士

1、排骨選擇小肋排，容易入味，口感也好！

2、醃漬時間儘量在30分鐘以上，會更入味！

3、微波時間也要根據自家微波爐的功率而定。

釋出於 2020-08-20
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