茄汁黃豆燉排骨
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茄汁黃豆燉排骨
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將黃豆隔夜泡發，肉排洗淨控水，番茄洗淨切丁，待用 -
步驟 2/6
鍋裡添油，待油6成熱時，轉小火，加入排骨，煎至兩面變色即可
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步驟 3/6
排骨煎好撈出後，再添少許油，加熱，放入蔥姜八角爆出香味兒，加番茄起司炒均勻
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步驟 4/6
倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥
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步驟 5/6
再倒入番茄，黃豆翻炒，然後加水至剛好蓋住排骨
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步驟 6/6
大火燒開，加鹽，小火慢燉，燉40分鐘即可出鍋；
小貼士
做這道菜選擇豬肋排味道會更佳，肋排肉少更易入味兒；
釋出於 2020-08-17
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