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果仁馬拉糕
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郜耘志膩

家裡的小吃貨迷上了早茶的馬拉糕,當孃的只好在家整個出來試試。

時間:10-30分鐘
食材
自發粉 180g
黃油 30g
雞蛋 3個
白糖 80g
牛奶 100ml
核桃 30g
玉米油 20ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散和白糖混合,打至濃稠發白
  • 步驟 3/5
    加入融化的黃油、牛奶。(黃油可以隔水蒸一下,就融化了)
  • 步驟 4/5
    加入自發粉,攪拌至光滑加。
  • 步驟 5/5
    將麵糊加入塗了玉米油(色拉油)的模具裡,八份滿媽可,撒上切碎的乾果。放入燒開的蒸鍋中,大火蒸10 分鐘。
小貼士

模具內側塗上玉米油,容易脫模。

釋出於 2022-12-21
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