送給媽媽健康：雜糧酒種發糕[原創首發]

話說日子真快，這不又到母親節了。這世界上好多的是是非非都能容個功夫等時間慢慢地來。只有一件事情是等不得的，那就是感恩孝順父母。就現在的食品安全狀況，動手給自己的媽媽做個健康的中式蛋糕，還是很容易做到的事情，沒有雜糧米酒來不及做，可以買超市的米酒替代，逆向思維把全麥粉換成雜糧粉也是一樣的健康效果。米酒自有的甜味不用加糖，而不粘蛋糕模具的使用使的脫模造型極為簡單有了中式蛋糕的樣子（這方法學自我的好友棄棄媽媽）既滿足了中式胃口又有節日氣氛。發糕冷後脫模斬塊裝盤，吃著口感特好，因為只用很少的酵母粉，那是保險量，整體發糕貌似沒有大的空洞，但是口感很綿軟回甜。米酒可以加快血液迴圈是很好的養顏食材，低熱量很好吃很健康的發糕，會給媽媽的內心帶來養育孩子收穫的喜悅，來吧給你的媽媽做一個健康的中式蛋糕？把自己的心給媽媽祝福節日！而我會依照我家慣例還是給天堂裡的媽媽做辮子麵包。預告一下。雜糧米酒的製作整理後再發。