發糕
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邪釩孜浩瘸
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之前做鍋各種發糕,這個加入了新買的地瓜面粉,組織還不錯,口感蓬鬆
烹飪步驟
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步驟 1/9
各種粉倒入盆中,酵母粉加少量溫牛奶化開,靜置五分鐘 -
步驟 2/9
牛奶酵母液倒入麵粉裡,加溫水攪拌成糊
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步驟 3/9
磨具抹少許玉米油
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步驟 4/9
麵粉糊放適量蜜豆攪拌均勻,磨具底層鋪蜜豆
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步驟 5/9
糊糊倒入磨具,加紅棗葡萄乾裝飾
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步驟 6/9
烤箱45度發酵（要保持溼度,放一碗水進行發酵是必要的）
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步驟 7/9
發至兩倍大取出
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步驟 8/9
蒸25分鐘,燜5分鐘出鍋!
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步驟 9/9
組織還不錯
小貼士
無
釋出於 2023-11-23
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