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紅糖發糕
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李白甫的血手

快手早餐哈!晚上看菜譜,看得好饞,尤其這款紅糖發糕哈!早上早半個小時起來做早餐,實在妙不可言!

食材
麵粉 5.0兩
小蘇打 1.0克
無鋁泡打粉 6.0克
溫水 130.0克
紅糖粉 80.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和泡打粉,小蘇打混合均勻!
  • 步驟 2/7
    溫水加入紅糖。
  • 步驟 3/7
    加入粉類混合。
  • 步驟 4/7
    用手混後成麵糰。
  • 步驟 5/7
    模具抹點油,入麵糰。
  • 步驟 6/7
    加入去核的紅棗,不放也行。
  • 步驟 7/7
    大鍋多放水,水開後入蒸20-30分鐘,厚就久點!蒸好放溫吃尤其美味!
小貼士

蒸的過程不要開鍋,水要一次性放足。

釋出於 2024-12-06
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