jxcaipu logo
椰汁雜糧紫米軟糕
8.5萬 熱度 35 收藏
漝超像熊貓熊
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
黑米 下面材料按比例來
芋頭玉米（可不要） 適量
椰汁 適量
牛奶 適量
吉利丁粉 15g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有材料按照比例量好，黑米，水，牛奶，椰汁，吉利丁粉，糖比例為2:20:5:10:1.5:1
  • 步驟 2/5
    黑米小牛奶鍋熬煮至黑米比較軟爛，牛奶和椰汁混合
  • 步驟 3/5
    加一勺煮好的黑米水，加入吉利丁粉攪拌（吉利丁粉要在溫熱的情況下容易溶化，如果太涼不易溶化太熱後期不易凝結）
  • 步驟 4/5
    倒入模具或者碗裡，碗底鋪一層保鮮膜以方便最後取出，放冰箱冷藏一小時
  • 步驟 5/5
    非常濃郁的椰奶香味入口即化
釋出於 2018-07-05
18
相關菜譜
寫評論