jxcaipu logo
椰香芒果紫米撈——雄鷄標椰漿DIY清爽夏季美食
9.8萬 熱度 16 收藏
waggon緊張

收到雄鷄標椰漿就一直在想用來做什麼好吃的。這款甜點我忘記是哪兒的特色小吃了，炎炎夏日裡，軟糯的紫米和著濃濃的椰香與芒果的香甜，生活就是如此美好愜意吧

時間:30分鐘-1小時
食材
紫米 適量
糯米 少許
芒果 一個
雄鷄標™椰漿 一罐
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將紫米與糯米按照3:1的比例洗好用清水泡發4小時以上儘量多浸泡會兒，加入糯米是因為紫米本身粘度不是很大。
  • 步驟 2/6
    將泡發好的紫米留取適量的水，加上少許冰糖就像蒸米飯那樣蒸熟。或者用量不多像我這樣找個適合高壓鍋的碗用高壓鍋壓熟。
  • 步驟 3/6
    芒果儘量選用那種小點兒的，好造型。將蒸好的紫糯米用一個小碗造型一下，將紫糯米，芒果找個合適的容器擺放好
  • 步驟 4/6
    澆入適量的雄鷄標椰漿
  • 步驟 5/6
    慢慢享受軟糯的紫米和著濃濃的椰香與芒果的香甜吧
  • 步驟 6/6
    這裡說明下，我同時做了兩款造型，不知道哪個漂亮^_^
小貼士

紫米粉、和糯米粉我是自己用研磨機打的粉，沒有細磨，稍微有點粗糙的粉，味道不錯滴。美食總是千變萬化，廚房就似實驗室，隨心情自己去實踐，作出屬於你自己的味道唄～

釋出於 2019-01-26
180
相關菜譜
寫評論