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椰漿芒果紫米粥
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銀耳湯

喜歡清甜軟糯的紫米和香甜的芒果，還有搭配上濃郁的椰漿，南方人的甜就是這樣，清新、香甜，熱食可以當早點，放冰箱冷藏以後可以作為甜品。

這一款紫米粥是用膳魔師燜燒壺燜制的，特別適合時間比較緊湊的上班族，健康營養美味，有了膳魔師的燜燒壺，就可以輕鬆搞定啦～

時間:30分鐘-1小時
食材
紫米 80g
芒果 1個
椰漿 適量
冰糖 10g
膳魔師燜燒壺 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原材料，和一個膳魔師燜燒壺
  • 步驟 2/9
    紫米提前用清水浸泡2小時以上，然後加入冰糖放在小鍋內煮10分鐘
  • 步驟 3/9
    膳魔師燜燒壺先注入沸水，蓋上蓋子、預熱10分鐘，開啟燜燒壺，倒出水，再把煮了10分鐘的紫米連同水一塊倒入燜燒壺中，蓋上蓋子，放置一夜
  • 步驟 4/9
    開啟燜燒壺，倒出燜好的紫米粥
  • 步驟 5/9
    把芒果切半，用小刀劃出格紋
  • 步驟 6/9
    切出芒果肉加在紫米粥上
  • 步驟 7/9
    淋上淡椰漿
  • 步驟 8/9
    椰漿芒果紫米粥就好了～可以趁熱攪拌均勻開吃，也可以放涼之後放入冰箱冷藏之後，當做甜點
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻開吃，很棒～超清香的紫米搭配芒果的香甜，配上濃郁椰漿
小貼士

糖量可以根據自己的口味來調節。

釋出於 2018-09-29
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