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椰漿芒果西米露
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翱接瘓勞錘

都說再不吃冰淇淋夏天就過了，我想說，我們自制的甜品可以天天吃，哈哈。想吃就吃。芒果是對我來說最容易與甜品和甜點搭配的水果，也是我最喜歡的，沒有之一，一年四季都可以買到，不怕斷貨。所以，有了今天的椰漿芒果西米露，吃起來爽爽的哦

時間:10-30分鐘
食材
芒果 2個
西米 100g
椰漿 150g
白砂糖 適量
涼白開 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    開始煮西米，煮西米的水要多一些，煮開之後加一次涼水，煮七八分鐘，邊煮邊注意攪拌一下，以免糊鍋哦，然後關火，蓋上蓋子悶十分鐘
  • 步驟 3/9
    開始切芒果，將芒果切成兩半，再用小刀劃成十字架形狀，取肉丁出來備用
  • 步驟 4/9
    將大部分芒果丁放入料理機，加入白砂糖
  • 步驟 5/9
    加入椰漿
  • 步驟 6/9
    攪打成芒果漿，放在冰箱裡面冷藏一會
  • 步驟 7/9
    此時將煮好的西米撈出來，放在涼白開裡面浸泡一下，有冰水更好哦
  • 步驟 8/9
    將芒果漿裝入容器中，加入剩餘的芒果丁
  • 步驟 9/9
    加入西米，就可以開吃啦
小貼士

1.煮西米的時候要時刻關注著哦，否則容易糊鍋哦，西米煮好後用涼白開浸泡口感好一些哦

2.白糖的分量根據自己口味調整哦，所以我沒寫具體的分量，芒果甜一點的話可以少放點糖，要是酸的話就要多放點糖哦

釋出於 2022-04-11
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