芒果西米露是港式甜品的其中一種,裡面有香甜的芒果和Q彈的西米,深受大眾喜愛。一碗芒果西米露在知名連鎖甜品店賣二三十塊錢一碗,普通的甜品店也要十幾塊錢。其實這個甜品製作起來非常簡單,而且所需要的材料不超過十塊錢,就能做出2碗芒果西米露了。就算你加上椰漿也就十幾塊錢,能做出三碗的分量。西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;芒果中的維生素A、維生素C含量豐富,一般人群均能食用,皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。這個配方是兩人分量。
西米不宜久煮