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芒果西米露
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芒果季來了，怎能錯過芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然後調入西米露，濃濃的果香味，加上西米的Q彈口感，好吃到爆

時間:10-30分鐘
食材
芒果 2個
酸奶 240ml
西米 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芒果西米備好
  • 步驟 2/11
    芒果去皮切小塊備用
  • 步驟 3/11
    鍋裡燒開水，放入西米，煮十分鐘左右
  • 步驟 4/11
    西米煮到完全透明，這個時候還有白心再繼續煮幾分鐘
  • 步驟 5/11
    煮到這種完全透明的時候，撈出來放入涼水裡浸泡，這樣口感會更Q彈
  • 步驟 6/11
    芒果和酸奶放入料理杯中
  • 步驟 7/11
    用料理機打成奶昔，如果沒有料理機可以用勺子先把芒果搗成果泥，然後再和酸奶混合
  • 步驟 8/11
    打好的芒果酸奶，這時酸奶變成了芒果味道，非常好喝哦
  • 步驟 9/11
    撈出西米放入奶昔中
  • 步驟 10/11
    攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    把西米露放入碗裡，放上芒果粒裝飾一下，便可以吃了，口感非常好
小貼士

這道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了，因為酸奶本身就帶甜味，芒果也是甜的

做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出來食用，味道更佳

釋出於 2020-11-04
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