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芒果西米露
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講道義colonist

芒果西米露怎樣做?教你一招,外行人也能做出奶茶店的高階口感

時間:30分鐘-1小時
食材
西米 100g
牛奶 150g
芒果 兩個
煉乳 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    煮鍋燒開半鍋水。
  • 步驟 2/10
    水開後放入西米煮熟。
  • 步驟 3/10
    煮西米的時候要經常攪動，防止西米粘鍋。
  • 步驟 4/10
    待西米慢慢變透明剩下一點白色點時可以關火燜十分鐘。
  • 步驟 5/10
    十分鐘後把煮好的西米放入涼水中沖涼，用水泡一會。
  • 步驟 6/10
    芒果去皮切成小丁。
  • 步驟 7/10
    取一半的芒果丁放入料理機裡，倒入牛奶。
  • 步驟 8/10
    按個人口味放入適量的煉乳和白糖，啟動料理機打成牛奶芒果汁。
  • 步驟 9/10
    西米控幹水分舀一些在杯中。
  • 步驟 10/10
    澆上牛奶芒果汁，上面放入剩下的芒果丁即可食用。
小貼士

1、煮西米的時候要經常攪動，防止西米粘鍋。

2、煉乳和牛奶按個人的喜好放入。

釋出於 2020-04-09
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