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椰香芒果西米露
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寂然unlimited

又香又甜，味道好極了，就是煮西米要點功夫，總體來說是非常簡單的

時間:10-30分鐘
食材
西米 100g
椰子粉 10g
芒果 2個
白糖 適量
涼開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    鍋裡燒開水，倒入西米煮，
  • 步驟 3/8
    煮到西米只剩小部分有白心，蓋上蓋子悶十分鐘
  • 步驟 4/8
    悶到全部透明，撈出來沖洗，洗的粘液全部沒有了，最好一遍用涼開水沖洗一下
  • 步驟 5/8
    用一點熱開水化點白糖，按口味調整用量，倒入洗乾淨的西米里泡著，防止粘連，
  • 步驟 6/8
    椰子粉用60毫升開水衝開備用
  • 步驟 7/8
    芒果切片用模具印出圖案，邊角料切碎
  • 步驟 8/8
    將所有食材混合就可以吃了
小貼士

煮西米的時間不一定都是一樣的，要看自己買的西米要煮多久，反正就是煮到透明沒白心就可以

釋出於 2020-02-18
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