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椰漿芒果糯米飯
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不負紅豔

在泰國的每天都要吃！基本上看到就會買！

海納百川宴做了這道菜，大家太給面兒了分分鐘清盤p(#￣▽￣#)o

食材
糯米飯 吃多少蒸多少！
椰漿 多來點兒別摳門！
糖 愛吃甜你就多放點兒！
鹽 靈魂！！比做甜點的那一撮多點兒比炒菜少些！
炸綠豆 小！妖！精！！
芒果 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米飯浸泡過夜，蒸熟放涼
  • 步驟 2/7
    椰漿加糖鹽調味，加熱融化糖我用了帶回來的椰糖，有特別的風味，沒有可用白糖代替。【鹽是椰漿的靈魂！！我一整罐椰漿大概用一小勺的樣子，拿不準你就少加點嚐嚐看！】
  • 步驟 3/7
    加入少量水澱粉，加熱攪拌至微微濃稠
  • 步驟 4/7
    蒸熟的飯加入部分椰漿加熱攪拌,讓椰漿微微收幹，米飯會比較入味
  • 步驟 5/7
    米飯稱出來擺盤，澆上調味好的椰漿，切好的芒果
  • 步驟 6/7
    【此處應當有高亮】撒！上！脆！綠！豆！就是這個磨人的小妖精→→沒有也能吃！但是撒了以後……恩反正誰吃誰知道～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～
  • 步驟 7/7
    一勺子下去連著米飯椰漿芒果脆綠豆吃吃吃吃吃
小貼士

脆綠豆是我去泰國的時候買回來屯著的，基本就是脫皮綠豆油炸，但是自己製作應該很不方便，大家可以搜搜某寶~

釋出於 2018-09-20
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